Små energiknippen har erövrat europeiska fruktträdgårdar sedan medeltiden. Inte bara deras söta smak, utan även de näringsrika ingredienserna främjar hälsan. Ta reda på här hur plommon skonsamt kan stödja läkningsprocesser.
Varför är plommon hälsosamma?
Plumm är hälsosamma eftersom de innehåller en mängd olika näringsämnen som provitamin A, vitamin B, C och E, järn, kalium, koppar, magnesium, mineraler, zink och fibrer. De har en positiv effekt på matsmältningen, hjälper mot förstoppning och kan sänka kolesterolnivåerna.
Ingredienser
Plummen innehåller en stor mängd vatten. De har också följande ingredienser:
- 10, 2 % kolhydrater
- 0, 6 % proteiner
- 0, 2 % fett (olika typer)
- 1, 6 % fiber
Vitaminer:
- Provitamin A
- B-vitamin (olika)
- C-vitamin
- E-vitamin
Mer:
- Iron
- Kalium
- Copper
- Magnesium
- Mineraler
- Zink
När det kommer till vitaminer har plommon inte höga mängder. Ändå erbjuder de en hälsosam blandning av ingredienser. Till exempel har de en hög fruktosh alt. Detta möjliggör en snabb tillförsel av energi. Om du har fruktosintolerans bör du undvika plommon. Det finns risk för diarré, illamående eller magsmärtor.
Kaloriinnehåll:
- 100 gram färska plommon: 47 kalorier
- 100 gram torkade plommon: 225 kalorier
Positiva effekter på matsmältningen
Främst skalet på plommonen innehåller en hög andel fibrer och sorbitol. När de är torkade eller färska stödjer de en hälsosam tarmaktivitet. Speciellt fibrerna lindrar problem med irriterad mage. Katrinplommon har en särskilt positiv effekt i stressiga situationer. Spårämnena zink och koppar har en avslappnande effekt på nervös rastlöshet. Experter rekommenderar regelbunden konsumtion av torkade plommon på kontoret och på fritiden.
Snäll hjälp mot förstoppning
Plummen innehåller även växtfibrerna pektin och cellulosa. Dessa sväller i tarmarna och aktiverar matsmältningen. Blötlägg några torkade plommon på kvällen. Ätit till frukost lindrar de förstoppning tack vare deras diuretiska och laxerande effekter.
Intressanta fakta
Den höga fiberh alten i frukterna sänker skonsamt och hållbart kolesterolnivån i blodet. Positiva effekter ses vid leversjukdomar och gikt. Torkade plommon innehåller också en hög andel sekundära växtämnen. Dessa förhindrar osteoporos. I USA rekommenderar experter torkade plommon för att förebygga cancer.
Tips & tricks
Äta max 150 gram plommon per dag rekommenderas. Större mängder orsakar flatulens eller diarré.
