I motsats till sina kusiner, nässlorna, har den döda nässlan ganska stora blygdläppar. Beroende på sorten blommar de i olika färger. Men nästan alla av dem utstrålar en väldigt söt honungsdoft. Det gör deadnettle omisskännlig.
Vilka egenskaper har deadnettleblommor?
Dödnässelblommor är blommor med stora läppar som visas i vitt, rosa, gult eller lila och utstrålar en söt honungsdoft. De är ätbara, giftfria och kan användas i sallader, som dekoration eller i teer och tinkturer.
Deadnettle-blommor – form och färger
Dödnässlan är en mintfamilj och dess blommor ser ut som små rör med läppar på. De uppträder vardera mellan två falska virvlar, som består av korta högblad.
5 till 15 blommor växer på varje krans. Färgerna beror på respektive sort och är:
- Vit
- Rosa
- Gul
- Violet
Dödnässelsorterna med vita blommor är vanligast i naturen. Gyllengula döda nässlor, å andra sidan, hålls ofta som prydnadsväxter i trädgården.
Dödnässlans blommande tid
Vissa arter av nässlor blommar bara på våren och sedan igen på hösten. Andra sorter som den lilablommande dödnässlan har blommor nästan året runt, så länge det inte är för kallt ute.
Dödnässelblommor är ätbara
Dödnässelblommorna, liksom resten av växten, är inte giftiga. De kan till och med användas i köket eller matas som mat till husdjur som kaniner och sköldpaddor.
I köket kommer blommorna till sin rätt i vilda sallader. De färgade döda nässelblommorna är särskilt populära för att dekorera fisktallrikar, sallader eller desserter.
Blommorna kan också användas för att göra teer och tinkturer, som rekommenderas av naturmedicin på grund av deras slemlösande och antiinflammatoriska ingredienser.
Tips & tricks
Blommorna på den vita nässlan, som huvudsakligen växer på ängar och i skogkanterna, är särskilt aromatiska och söta. De kan sugas ut eller helt enkelt avnjutas färska.
