Ingen fråga: ostronsvampen eller ostronsvampen är en extremt god och nyttig matsvamp som kan användas på många sätt i köket. Så att du kan njuta av det året runt, odla det helt enkelt själv. Detta fungerar perfekt även i din källare - på halm blandat med kaffesump.
Hur odlar man ostronsvamp på kaffesump?
Ostronsvamp kan enkelt odlas på kaffesump blandat med halm genom att introducera färsk svamp och förvara substratet vid svala temperaturer. Svampodling kan ge initiala skördar efter bara några månader.
Kasta inte kaffesumpen
Kaffe vitaliserar inte bara trötta människor, utan är också ett utmärkt gödningsmedel för inomhus- och trädgårdsväxter. Drycken innehåller många värdefulla spårämnen, men också fosfor, kalium och kväve - allt växter behöver för en sund tillväxt. Det är bäst att använda torkad kaffesump för gödsling. Detta är också idealiskt för att odla läckra svampar som ostronsvampar.
Odla ostronsvamp i kaffesump
För det här projektet behöver du givetvis kaffesump och halm (eller valfritt hö eller ett block sågspån (€22,00 på Amazon)) och naturligtvis färsk svamp. Du bör alltid beställa denna omedelbart före användning, eftersom den inte längre är lönsam om den förvaras för länge. När alla ingredienser är tillsammans kan odlingen av ostronsvamp börja.
Förbered underlaget
Förbered först underlaget. För att göra detta, ta antingen en hel bal med halm eller skär enskilda strån i cirka tio centimeter långa bitar. Koka de små halmbitarna i mycket vatten (som du sedan kan använda för att gödsla grönsaksträdgården), och blötlägg halmbalen i mycket varmt vatten. När sugröret har svalnat, blanda det med flera nävar kaffesump. Använd en bal med halm och lägg kaffesumpen väl fördelat inuti.
Introducera svamplek och odla svamp
Förberedd på detta sätt kan du nu ta in svampen. Smula buljongen i små bitar och blanda den med halm- och kaffesumpblandningen. Halmbalen kan i sin tur delas försiktigt på flera ställen så att man kan föra in svampen i dess inre. Nu är det dags att vänta och se: Ostronsvampar föredrar svala temperaturer på mindre än 11 °C, varför substratet och yngeln bäst förvaras i en sval, mörk källare. Du kan skörda de första svamparna efter bara några månader, men ibland kan det ta upp till ett och ett halvt år.
Tips
Ostronsvamp kan också odlas mycket bra på trä. Detta har fördelen att du kan skörda från det i flera år.
