De flesta vilda former av servicebären kommer ursprungligen från Nordamerika, serviceberry odlas kommersiellt främst i Kanada. Olika sorter av stenpäron med distinkta växtvanor och ätbara frukter är lämpliga för din egen trädgård.
Vilka servicebärssorter är populära?
Populära stenpäronsorter är det europeiska stenpäronet (Amelanchier ovalis), kopparstenspäronet (Amelanchier lamarckii) och det albladiga stenpäronet (Amelanchier alnifolia). Dessa skiljer sig åt i tillväxtform, tolerans mot skärning, skörd och höjd.
Det europeiska stenpäronet
Det europeiska servicebäret (Amelanchier ovalis) förekommer i olika europeiska länder upp till cirka 2 000 meters höjd. Den planteras ofta för att befästa sluttningar, men utseendemässigt kan den oftast inte hålla jämna steg med sina nordamerikanska släktingar. Denna inhemska stenpäronart producerar också attraktiva vita blommor och ger ett fruktutbyte som kan konsumeras på en mängd olika sätt. Det europeiska stenpäronet växer sällan betydligt högre än runt tre meter, även utan beskärning.
Copper Rock Pear
Namnet på det så kallade kopparstenspäronet (Amelanchier lamarckii) syftar på den särskilt tilltalande röda färgen på bladverket på hösten. Den nya tillväxten av kopparstenspäron visar också ett imponerande färgspel. Detta stenpäron planteras ofta ensam och märks på grund av dess ofta flerstammade tillväxt. Denna sort av stenpäron är också relativt beskärningstolerant och kan lätt tränas till en attraktiv baldakinform genom beskärning.
Det albladiga bergpäronet
Albladiga stenpäron (Amelanchier alnifolia) kallas ibland även albergpäron och kommer ursprungligen från Nordamerika. Detta stenpäron växer till en höjd av cirka två till fyra meter och tenderar att föröka sig genom att bilda korta löpare. Eftersom det albladiga stenpäronet är mycket mångsidigt när det gäller plats, kan naturliga förekomster av denna art hittas från Alaska till Utah, i skogar och på vattenbanker med en mängd olika typer av jord. Eftersom denna sort också ger särskilt magnifika frukter jämfört med vissa andra typer av servicebär, planteras den kommersiellt i Kanada för skörd och vidareförädling av frukterna.
Vilda, odlade och ädla sorter av stenpäronet
Många arter av stenpäron som är utbredda runt om i världen idag går faktiskt tillbaka till vilda former som förekommer i naturen. Men det finns också sorter som skapats inom professionell trädgårdsodling genom urval och andra förädlingsmetoder. Ibland ympas även servicebär på grundstammar av rönnbär för att kombinera speciella växtformer och växtegenskaper. Innan du planterar ett servicebär i din trädgård bör du fråga dig själv vilka av följande parametrar som är särskilt viktiga för dig:
- Tillväxtvana
- Skärtolerans
- Yield
- Tillväxthöjd
Tips
Om du vill lägga relativt lite tid på att ta hand om ditt servicebär, bör valet mellan olika arter först göras utifrån den naturliga tillväxthöjden. Kriterier för att välja rätt sort kan också inkludera färgen på bladverket eller användbarheten av frukterna eller antalet blommor.
