Rabarbern gör en lysande comeback. Inte bara som en fruktig frukt, utan också som en förtrollande prydnadsväxt. Lär känna de bästa arterna och ädlaste sorterna här.
Vilka typer av rabarber finns det?
Populära rabarbervarianter inkluderar hallonrabarber 'Frambozen Rood', bordsrabarber 'Red Valentine', 'Holsteiner Blut', 'Goliath', 'Rosara' och 'The Sutton'. Kronrabarbern (Rheum palmatum var. tanguticum) är en attraktiv prydnadsväxt med slående röda blommor.
Upptäck två favoriter bland sextio arter
Om du inte vill söka svindlande inom det tätbefolkade växtsläktet, koncentrera dig på följande två beprövade rabarbertyper.
- Vanlig rabarber (Rheum rhabarbarum) som nyttig växt för uppfriskande desserter, syrliga sylter, uppiggande juicer och andra delikatesser
- Kinesisk rabarber (Rheum palmatum) som en förtrollande prydnadsväxt perenn för varje hemträdgård
Rheum palmatum har också gjort sig ett namn i Asien som en naturlig medicinalväxt för en mängd olika åkommor. Detta faktum är lite överraskande, eftersom alla arter är giftiga under vissa förhållanden.
Rabarbersorter som kittlar smaklökarna
Vanlig rabarber har visat sig vara en nyckel för följande röda sorter:
- Hallonrabarber 'Frambozen Rood', även kallad rosenrabarber, med fruktig doft och röda stjälkar
- Rabarber 'Red Valentine', en rödköttsvariant från Kanada med syrlig smak
- Dish rabarber 'Holsteiner Blut', en klassiker från Tyskland med röda stjälkar för en mångsidig kulinarisk användning
Populära gröna rabarbersorter
Sorter där det gröna fruktköttet dominerar har enligt erfarenhet en syrligare smak än rödköttiga sorter. Det finns inga skillnader att ta hänsyn till när det gäller vård.
- Matrabarber 'Goliath' den gröna jättesorten med en höjd på upp till 90 cm
- Matrabarber 'Rosara', grönt kött i en delikat rosa beläggning
- Dish rabarber 'The Sutton', en raritet från England till hälften röd och hälften grön
En fest för ögat, denna rabarbervariant
Rabarbersorter som planteras för konsumtion offrar vanligtvis sina blommor till förmån för en högre skörd. Inte så med följande sort. Dess enda syfte är att försköna trädgården.
Kronrabarber – Sibirisk prydnadsrabarber (Rheum palmatum var. tanguticum): Denna överdådiga prydnadsperenn sträcker sig upp till 200 cm mot himlen. Från maj till juli förtrollar den med sina påkostade röda blommor. Deras fröhuvuden pryder sedan trädgården långt in på vintern.
Tips & tricks
Rabarber trivs särskilt bra i komposthögens omedelbara närhet. Omge helt enkelt området med den vackra prydnadsvarianten och förvandla på så sätt den vanligtvis fula bruna kullen till ett dekorativt blickfång.
