schalottenlök kommer ursprungligen från det franska köket. Liksom all lök tillhör den familjen allium, men har en mildare smak än konventionell lök och blir allt populärare hos oss. Trädgårdsägare kan framgångsrikt odla schalottenlök själva utan större ansträngning.
Hur odlar man schalottenlök framgångsrikt?
För att odla schalottenlök, välj först din föredragna sort och plantera frölöken efter ishelgonen i näringsrik, sandig och väldränerad jord, på en solig, varm plats. Se till att vattna tillräckligt och skörda schalottenlöken så snart löken vissnar.
Hur planterar man schalottenlöken?
Om du vill odla schalottenlök i trädgården eller i blomlådan på balkongen måste du först välja din favoritsort. Det finns tre typer av schalottenlök:
- Jerseyschalottenlöken är långsträckt och har en rosa färg
- Den grå schalottenlöken är också långsträckt, relativt liten och har en grå färg
- Den gula schalottenlöken är rund och liknar den vanliga löken
Alla behöver en skyddad, varm plats med så mycket sol som möjligt. Jorden ska vara näringsrik, humusrik och lätt sandig. Ett viktigt kriterium för marken är god permeabilitet. Schalottenlök tolererar inte vattensjuka. Om jorden är för blöt börjar de ruttna snabbt.
Efter ishelgonen sås frölöken i rader och begravs ungefär fem centimeter djupt i jorden. Raderna ska vara ca 25 cm från varandra, 15 cm mellan de enskilda glödlamporna är idealiskt.
Skötsel och skörd
schalottenlök, precis som vanlig lök, är relativt lättskött. För att säkerställa att de utvecklas väl kan ett långtidsgödselmedel, såsom hornspån (€32,00 på Amazon), strö runt löken vid sådd. Ingen ytterligare befruktning är nödvändig. Schalottenlökarna behöver dock alltid tillräckligt med vatten tills de skördas i juli. Om det inte finns något vatten förblir löken små. Rätt tidpunkt för skörd har kommit när salladslöken börjar vissna. Man tar upp löken ur jorden, binder ihop flera av dem i ett knippe och hänger dem sedan på ett luftigt ställe så att löken kan torka ut ordentligt.
