Vetsakslöken är en av de äldsta kulturväxterna. Människor har odlat den kryddiga knölen i mer än 5 000 år. Med tiden har otaliga sorter utvecklats. Höstsådd av bordslök kallas vinterlök.
När och hur skördar man vinterlök?
Vinterlök är redo att skördas mellan maj och juli, beroende på planteringsmetod (lökuppsättningar eller frön). Du kan känna igen mogen vinterlök på helt gulnade, böjda blad. För att skörda, dra löken i de gula bladen och ta bort bladen.
Sätta vinterlök
Vissa löksorter är anpassade för vinterodling. De kräver mindre ljus än sina släktingar och är oproblematiska när det kommer till frost. Temperaturer ner till minus tio grader är inga problem för en vinterlök. Om termometern sjunker under denna gräns kommer vintergrönsakerna att vara tacksamma för ett täcke med fleece (€34,00 på Amazon) eller kvistar. I händelse av långvarig torka är bevattning också meningsfullt under den kalla årstiden.
Attraktiva sorter:
- Senshyu Yellow: gul vinterlök
- Silvermoon: vit variant med mild smak
- Elektrisk: röd färg och intensiv krydda
Sätt i trädgården
Efter att du skördat din sommarlök, lägg vinterlöken direkt i bädden, sedan kan du njuta av nästa skörd på våren. Lökarna ska vara i jorden senast i början av oktober så att de kan växa till vintern.
Vad du behöver veta om skörd
Löven ger en källa till vitaminer efter knoppning på våren. För att löken ska fortsätta att mogna bör du inte skörda för många löv. Den faktiska skördetiden för knölarna börjar i maj, även om den exakta skördetiden beror på olika faktorer. Om lökset har planterats kommer de att mogna tidigare än frön som såtts. Sådd i augusti skördas från slutet av juni till juli.
Identifiera mogen lök
Växten hämtar sin energi från bladen och lagrar den i rötterna, vilket gör att bladverket långsamt gulnar. Löklökarna är redo att skördas så fort löven är helt gula och vikta.
Skördetips
Dra de mogna knölarna ur jorden i de gulnade bladen och ta bort bladen. Detta steg förhindrar oönskad rötabildning. Du kan lämna skörden utspridd löst på bädden i solen så att den torkar ut. I regnigt väder rekommenderas det att förvara löken i ett varmt rum för att torka.
Tips
Lökskalet torkar snabbt ut när det utsätts för mycket solljus. De bör inte utsättas för temperaturer över 30 grader.
