De flesta av oss känner oss relativt säkra på att skilja mellan frukt och grönsaker. Men med vissa frukter är det lätt att göra ett misstag. Physalis är ingen stötesten, men några av dess släktingar från nattljusfamiljen är det.
Räknas Physalis som frukt eller grönsaker?
Botaniskt sett är physalisfrukt, eftersom de innehållerfrönochde kommer från växtens blommor.
Varför är Physalis botaniskt en frukt och inte en grönsak?
Physalis klassificeras som frukter eftersom frukterna har frön och utvecklas från nattskuggväxtens blommor. Dessa egenskaper kännetecknar frukt.
Förresten: Eftersomtomater, paprika, pumpor, zucchini, auberginer och gurkorockså innehåller frön och utvecklas från respektive växts blommor, såbotaniskt klassificerade som frukt Kulinariskt sett är de alla grönsaker.
Det finns ingen fast definition förvegetables. Detta avser dock i allmänhet alla andra ätbara delar av växter, såsomrötter, stjälkar och blad.
Tips
Physalis kan även användas i grönsaksrätter
En speciell typ av Physalis, nämligen Tomatillo, kan avnjutas ren eller i fruktsallader som den klassiska Physalis peruviana. Dessutom passar de grönaktiga tomatillofrukterna även till grönsaksrätter som grytor. Med sin sötsyrliga arom ger de kryddiga mexikanska rätter som bestämmer något och tonar även ner kryddigheten lite.
