Om du planterar rätt begonia kan du också dra nytta av blomman i kulinariska termer. Här kan du ta reda på vilka delar av vilka begonior som är ätbara och vilken smak de serverar.
Vilka begonia är ätbara?
Blommorna avisbegoniorochknölbegonior är ätbara. De har en tilltalande färg och har en intensiv smak. Om de används försiktigt kan de förfina och försköna många rätter.
Hur smakar begoniablommor?
Begoniablommor tenderar att ha ensur smak De harmonierar bra med vinäger eller några söta rätter. Användningen av begonians ätbara blommor nämndes redan i gamla kokböcker och håller just nu på att återupptäckas. Förutom smaken på de små blommorna spelar även den tilltalande färgen roll. Vissa desserter kan också göras mer attraktiva med ingrediensen från rabatten. Så det är dubbelt värt det om du planterar rätt begonia.
Vilka icke-giftiga begonier är ätbara?
SärskiltIsbegonias(Begonia semperflorens) ochknölbegonier (Begonia Tuberhybrida) används för kulinariska ändamål. Eftersom det även finns giftiga begonier bör du i det här fallet faktiskt begränsa dig till de nämnda sorterna. Toxiner innehåller till exempel:
- Trout begonia (Begonia maculata)
- King begonia (Begonia rex)
- Begonia gracilis
Isbegoniablommor används vanligtvis för kulinariska ändamål. När det kommer till knölbegonior smakar vissa sorter ganska bittert och andra ganska surt. Exakt hur smaken blir kan bero på respektive växt och dess placering. Använd färska blommor och ta bort förbrukade begoniablommor.
Hur mycket ätbara ingredienser erbjuder begonia?
Begonior har en lång blomningstid och erbjuder dig därför enhållbar skörd Eftersom blommorna har en intensiv smak behöver du inte många av dem. Även en liten bädd med begonia eller några växter kommer att ge dig tillräckligt med blommor. Om du vill göra dina rätter ännu mer färgglada kan du även plantera ytterligare blommor med ätbara blommor. Till exempel är följande lämpliga för detta:
- Nasturtium
- Blåklint
- Lavendel
- violer
- Rose
Tips
Oätligt för sniglar
Sniglar tycker att isbegonian som nämns är helt oätlig. Djuren tål inte doften av denna begonia och undviker därför blomman. Som ett resultat kan du använda den snigelresistenta isbegonian som en kulinarisk berikning och som en anti-snigelväxt på samma gång.
