I grund och botten är bananer frukter som har en ganska lång hållbarhet – speciellt om du förvarar dem rätt. Men hur vet man egentligen när en banan är dålig? Svaret hittar du i texten!
När är bananer dåliga?
Bananer är dåliga och bör inte längre ätas omköttet är bruntoch ärmushyoch frukten är obehagligruttna luktermögelfläckar talar också emot fruktens användbarhet och bör under inga omständigheter bara skäras bort.
Kan du fortfarande äta bruna eller svarta bananer?
Åsikterna går isär när det kommer till frågan om när bananer är dåliga. Men till skillnad från andra typer av frukt är tropiska frukter fortfarande ätbara och ätbara även om skalet är brunt eller till och med svart. Är insidanmassa- förutom möjligen några bruna fläckar eller fläckar - fortfarandelightoch doftarbehagligt sött, du kan komma åt det utan några bekymmer.
Gröna och gula bananer är faktiskt fortfarande omogna, eftersom frukterna bara når statusenfullmogna när de blir bruna. Färgen är resultatet avhögre sockerh alt, vilket är anledningen till att fullmogna bananer smakar mycket sötare.
Vilka kriterier tyder på att bananen fortfarande är god?
När du bedömer när en banan fortfarande är bra eller dålig bör du använda följandekriterier. Frukterna är fortfarande goda och därför ätbara om
- bara skalet är missfärgat, men köttet är fortfarande ljust
- Snäcka kan vara fläckiga bruna, men också helt bruna eller till och med svarta
- köttet har bara några få bruna fläckar eller fläckar
- bananen luktar sött men behagligt
Vilka kriterier tyder på att bananen är dålig?
Dessa indikerar att bananen är dåligSigns:
- frukten är mycket mjuk eller till och med mosig
- det luktar obehagligt till ruttet
- inte bara skalet, utan även köttet är (nästan) helt missfärgat
- Om frukten fortfarande är ljus bör du vara försiktig med exemplar med skadat skal
- dessa kan vara mögliga eller ruttna eller innehålla mögliga eller ruttna områden
Bananer som är kraftigt angripna av fruktflugor är också mindre aptitliga, speciellt om skalet är sprucket eller på annat sätt skadat. Djuren lägger gärna sina ägg i bananer, men spindelägg är extremt sällsynta i tropiska frukter.
Tips
Vad händer om du äter övermogna bananer?
Övermogna bananer innehåller mycket fruktos, men också många viktiga vitaminer och andra värdefulla näringsämnen. Ju mognare och mörkare banan är, desto högre h alt av humörhöjande tryptofan, en föregångare till signalsubstansen serotonin. Detsamma gäller proteinet tumörnekrosfaktor (TNF), som enligt en japansk studie kan förebygga vissa typer av cancer.
