Blåbär ger smoothies eller yoghurt en speciell smak. Blåbär innehåller också många värdefulla ingredienser. Var dock försiktig med dåliga blåbär.
Hur kan du se om blåbär är dåliga?
Dåliga blåbär harvissnade fläckaroch en väldigt mörk färg. I värsta fall är enskilda blåbärmögliga. Ävenluktbortskämda blåbärobehagligt.
Hur ser färska blåbär ut?
Färska blåbär har enmörkblå färg. Dessutom ser blåbärenklumpiga ut. Deluktar aromatiskt. När du plockar kan du känna igen fullt mogna blåbär genom följande ytterligare kriterier:
- mörkblå stambas
- kan enkelt tas bort från blåbärsbusken
Hur ser dåliga blåbär ut?
Du kan se om blåbär är dåliga genomutseendetochlukten av bären.
Utseende
- ljus färg (omogna bär)
- vissnade fläckar och väldigt mörk färg
- mjuka fläckar
- Tryckpunkter
- mosig/mosig konsistens
- Mögel
Lukt
Dåliga blåbär luktar obehagligt.
Kan du fortfarande äta dåliga blåbär?
Dåliga blåbär ärej lämpliga för konsumtion. Detta gäller särskilt om de är mögliga. Eftersom mögelsporerna redan kan överföras till visuellt intakta frukter, osynliga för ögat, bör hela förpackningen slängas.
Tips
Förvara blåbär
Eftersom hållbarheten för blåbär är mycket kort bör bären konsumeras eller bearbetas omedelbart. Om blåbär ska förvaras måste de dåliga bären sorteras bort. Förvara den återstående frukten i en lufttät behållare i kylen. De kommer att stanna där i ungefär en vecka. De kan också frysas.
