Är små mörkblå bär blåbär eller inte? Denna fråga är inte obefogad, eftersom det finns många buskar med blå bär, inklusive enbär.
Vad är skillnaden mellan blåbär och enbär?
Blåbärtillhör den så kalladeBärfrukten. Enbärlämpar sig inte för konsumtion, utan används i köket somSpice.
Hur kan enbär och blåbär skiljas åt?
Det bästa och enklaste sättet att skilja mellan enbär och blåbär är att titta pålöven. Blåbärets blad är två till tre centimeter långa och elliptiska. Enbärens blad är nålformade, som på en gran eller gran.
Tips
Den vanliga enen kan även växa som ett litet träd här, medan det vilda blåbäret blir max 50 cm högt.
Är det någon skillnad när man använder bären?
Blåbärtillhör den så kalladeBärfrukten. Det här är frukter som kankonsumeras råa. Enbäringår inte. De används i köket somSpice.
Kan jag kombinera blåbär med enbär i köket?
kombinationenav blåbär och enbär i köket ärmöjligmen föga känd. En variant är till exempel ensyltgjord på båda bären. Båda bären passar också bra tillVilträtter.
Tips
Särskilj på blåbär och enbär vid köp
Enbär och blåbär är svåra att blanda ihop i snabbköpet. Blåbär finns oftast i kyldelen tillsammans med hallon. Enbär finns i kryddhyllan.
