Örter har alltid varit en del av människans kost. De förfinar vår mat och botar våra åkommor. Ett särskilt attraktivt sätt att odla örter själv är örtspiralen. Den uppfanns av Bill Mollison, en av permakulturens "uppfinnare". Mollison har alltid varit imponerad av aboriginernas förmåga att leva i harmoni med naturen och att imitera naturens funktion. En ofta använd aboriginisk symbol var spiralen. När Mollison letade efter nya idéer för trädgårdsdesign kom äntligen på idén att integrera spiralformen i trädgården - örtspiralen skapades.
Hur planterar jag en örtspiral korrekt?
För att optim alt plantera en örtspiral, placera medelhavsörter som timjan, salvia eller rosmarin högst upp, citronmeliss, fänkål, koriander och nasturtium i mitten och fuktälskande örter som gräslök, persilja och dill vid botten.
Att skapa en örtspiral i din egen trädgård är inte svårt. Att plantera en örtspiral är kul. En snabb bildsökning på en av sökmotorerna kommer att ge några designidéer. Om du gillar det lite "vildare", välj en spiral gjord av löst staplade stenar. Väggarna i en spiral utformad på detta sätt erbjuder också tillräckligt med skydd för insekter och smådjur. Om du vill ha något lite mer exakt kan du också bygga spiralen av prydligt staplade tegelstenar. Det finns nästan inga gränser för designmöjligheterna.
Vilka alternativ finns det för att plantera örtspiralen?
Den stora fördelen med att plantera en örtspiral är tillgången till olika klimatzoner på ett litet utrymme. Särskilt medelhavsörter känner sig hemma i toppen av örtsnigeln. Timjan, salvia, oregano, rosmarin och mejram älskar sin plats i solen. Citronmeliss, fänkål, koriander och nasturtium är lämpliga för mellanklassen. Örtsnigelns nedre ände bör reserveras för fuktälskande, lokala örter: gräslök, persilja och dill är till exempel örter som är i goda händer där. De små grottorna mellan stenarna kan också vara planterade med örter.
