Plocksallat har blivit allt mer populärt de senaste åren jämfört med sallad, inte bara på grund av dess känsliga blad och delikata smak. De olika sorterna av sallad imponerar också med sina färger och bladformer, som är perfekta för att garnera läckra rätter och salladstallrikar.
Vad är det bästa sättet att plantera sallad?
Plantering av sallad görs bäst genom att så utomhus från slutet av april i måttligt gödslad, lös jord med ett plantavstånd på 5 till 10 centimeter. Sorter som Venetian, Lollo Bionda eller Lollo Rosso är särskilt lämpliga för direktsådd.
Vilka sorter ska du plantera?
När det gäller att plocka sallad beror valet av rätt frön inte bara på din preferens för en viss bladform. Med sallad, mer än med andra sorters grönsaker, bör du se till att fröna sås enligt instruktionerna vid rekommenderad tid på året. Detta är det enda sättet att säkerställa en optimal utveckling av salladssorter, som ofta är anpassade till en specifik säsong.
Var odlar du sallad?
Som alla andra typer av sallad kan sallad odlas i upphöjda bäddar eller i vanliga trädgårdsbäddar. De flesta sorter är dock mycket känsliga för snigelangrepp. För att förhindra denna situation kan det vara meningsfullt att odla i en snigelsäker upphöjd bädd (69,00 € på Amazon). Det bästa skyddet mot sniglar får man oftast när man odlar sallad på balkongen, där sniglar generellt sett har mycket svårt att nå.
När kan du så eller föredrar att så sallad?
Sallatsådd är vettigt tidigast från slutet av februari om du vill odla den utomhus. De unga plantorna som odlas på fönsterbrädan kan isoleras utomhus tidigast runt mitten av maj om de skyddas mot sen nattfrost med en fleece. Från maj och när temperaturen är varm, från slutet av april, kan du så olika sorters sallad direkt utomhus.
Vad behöver du veta om salladsblomning?
I grund och botten, när du odlar sallad, värdesätter du vanligtvis inte de odlade växternas blomning. Eftersom frön till sallad vanligtvis finns att köpa väldigt billigt är arbetet med att samla fröer inte riktigt värt det. Dessutom kan salladens blad bara ätas innan de blommar, eftersom de då får en mycket bitter smak. Om du har förbisett en läglig skörd kan du ibland se fram emot att själv så salladen till nästa generations salladsplantor.
På vilket jordsubstrat och hur tätt kan sallat odlas?
För att odla sallad bör du använda måttligt gödslad och lös jord. Sallad tål vattensjuka endast i mycket begränsad utsträckning, men den ska inte få torka ut på sommaren när det är väldigt varmt. Jord berikad med kompost erbjuder nästan alla typer av sallad idealiska förutsättningar för en rik skörd. För en skörd av starka och vackra salladsblad är det också viktigt att hålla ett avstånd på minst fem till tio centimeter mellan de enskilda salladsplantorna.
Tips & tricks
Det brukar inte vara några problem om du ännu inte har sått sallad i februari på grund av tids- eller platsbrist. Följande sorter kan snabbt växa till en skördbar storlek även när de sås direkt utomhus på grund av deras starka tillväxtegenskaper:
- venetianer
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
