De är ofta staplade på grönsaksavdelningarna i livsmedelsbutiker för att skapa imponerande visuella landskap. Sallad är inte bara lättskött och praktisk att odla i din egen trädgård, att så olika sorter ger också en färgglad sort på tallriken.
Vilka typer av sallad finns det?
De mest populära salladssorterna inkluderar Lollo Rosso, Lollo Bionda, Ekblad, Deer Tongue, Venetian Brown och Australian Yellow. Dessa sorter kännetecknas av olika färger, former och smaker och är lämpliga att odla i din egen trädgård.
När du sår frön, var uppmärksam på den planerade tiden för odling
I motsats till vissa andra sorters grönsaker är det viktigt att vara uppmärksam på instruktionerna för att odla de olika sorters sallad. Vårsorter som odlas på sommaren eller tidiga sorter som sås på sommaren kommer annars att halka kraftigt efter i tillväxten på grund av bristande uppfyllande av temperatur- och fuktkrav. De flesta salladssorter tål mycket ljus och värme som unga plantor, men på midsommar bör de placeras i halvskugga och skyddas från överdriven värme. Annars kan salladens känsliga blad snabbt skadas en varm dag.
Olika färger, former och smaker
De olika typerna av sallad som finns tillgängliga som frön skiljer sig mycket mer än bara den optimala tiden för deras odling. De mest välkända odlade formerna av skuren sallad inkluderar:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Eklöv
- Hjorttunga
- venetiansk brun
- Australian Yellow
Ekbladssalladssorten i grönt och rött
Ekbladssallat är en relativt ny salladsras. Namnet säger allt för denna sallad, eftersom bladen är formade som taggiga ekblad. Det finns gröna och rödaktiga varianter som alla har en mycket delikat och hasselnötsliknande smak. Ekbladssallaten bör endast skördas i mängder som kan konsumeras omedelbart, eftersom den inte kan förvaras länge i kylen.
En snabbväxande sort – den venetianska
The Venetian har visat sig vara en mångsidig salladssort i årtionden. Det är en gammal och särskilt kraftigt växande sort som har ljusgröna, brett tandade blad. Mögel utgör ingen fara för venetianen eftersom den till stor del är resistent mot den.
Australian Yellow
Australian yellow är en sorts sallad med lockiga och möra salladsblad. Dess namn kommer från de starka gröngula bladen. Australian Yellow imponerar med sin höga avkastning och mycket sena bultning, vilket gör den idealisk för varma platser i balkonglådan.
Tips & tricks
De flesta salladssorter kan skördas flera gånger om de centrala hjärtskotten förblir oskadade i bädden. De yttre löven växer kontinuerligt ut efter skörd och kan därför skördas konstant i veckor.
