Vi har odlat citronträd i flera århundraden. Medan en sådan växt tidigare främst fanns i rika adelsmäns orangerier, kan idag alla intresserade hobbyträdgårdsmästare odla ett citronträd själv. Med god omsorg kan du till och med skörda dina egna citroner.
När och hur skördar man citroner från citronträdet?
Citroner är redo att skörda när de ger efter för lätt tryck, luktar behagligt och kan lätt tas bort från trädet. Skördetiden kan vara året runt, eftersom frukterna tar olika lång tid, cirka sex till nio månader, att mogna.
Befruktning och fruktutveckling
Som en subtropisk växt blommar citronen året runt. De vita, starkt doftande blommorna är vanligtvis självpollinerade, men pollinering av insekter är också möjlig. Citroner är också kapabla till så kallad partenokarpi, d.v.s. H. Frukter utvecklas även utan någon befruktning. Dessa är dock fröfria. Vissa citronfrön är polyembryonala. Därför behöver du inte bli förvånad om du lägger ett frö i jorden och flera träd utvecklas av det.
Citroner är ätbara
Om du köper ett litet citronträd med frukt på trädgårdscentret får du ofta höra att citronerna inte är lämpliga att äta. Faktum är att det är bättre att inte äta dessa frukter eftersom växten vanligtvis har behandlats med giftiga bekämpningsmedel. Däremot kan du skörda och använda frukter som utvecklas senare utan oro, eftersom de citroner som säljs vanligtvis inte är rena prydnadsväxter.
Rätt skördetid
Precis som blommorna finns på trädet året om, bär citronen också frukt året runt. De tar dock jämförelsevis lång tid att mogna - i genomsnitt tar det cirka sex till nio månader från blomman till den mogna citronen. Mogna citroner behöver inte nödvändigtvis vara gula, färgen är inte en indikation på mognadsgraden. Det uppstår bara när citronerna utsätts för kallt väder. Du kan också lämna mogna citroner på trädet i många månader, frukterna kommer varken att bli övermogna eller börja ruttna.
Beskär citronträd regelbundet för högre skörd
Citronträdet behöver starka grenar så att frukterna kan utvecklas. Det är därför som årlig beskärning på hösten är nödvändig så att trädet inte blir skalligt och kan kanalisera sin energi till fruktbärande grenar. Eftersom nästan varje blomma utvecklas till en frukt bör du ta bort överflödiga citroner – de återstående har då större chans att nå fruktmognad och blir dessutom betydligt större.
Tips & tricks
En citron är definitivt mogen om den ger efter för lätt tryck, luktar aromatiskt och kan tas bort från trädet med en liten vridning. Förresten, citronträd har en mycket lång ungdomstid: träd som odlats från frön blommar bara och ger frukt efter tidigast åtta till tolv år.
