Äkta kamomill är en värdefull medicinalväxt som kan användas för olika sjukdomar. Innehållet av den aktiva ingrediensen och därmed kvaliteten på den torkade kamomillen beror dock till stor del på rätt skördetid, eftersom nivån av eteriska oljor fluktuerar kraftigt under blomningsperioden.
När och hur ska man skörda och torka kamomill?
För att skörda kamomill optim alt, skär av de fullblommande blomhuvudena vid basen av stjälken tre till fem dagar efter att de öppnats. Torka blommorna på en mörk, varm och luftig plats eller i ugnen i ca 30 °C med luckan lätt öppen.
Den optimala skördetiden
Andelen medicinskt effektiva eteriska oljor är högst cirka tre till fem dagar efter att blomhuvudena har öppnats helt. Du kan se när tiden är rätt, till exempel i vilda samlingar, eftersom större delen av befolkningen redan har öppnat blommorna, men vissa är fortfarande stängda. Traditionellt skördas kamomillblommor runt Johannesdagen den 24 juni, enligt legenden är blommor som plockas denna dag särskilt medicinska. Samla även en torr och solig dag, gärna runt middagstid. Det borde inte ha regnat på några dagar innan.
Skörda och förbereda kamomill
Endast de fullblommande blomhuvudena skördas, som skärs av direkt vid basen av stjälken med sax eller en vass kniv. Dessutom ska du bara klippa bort rena och friska blommor som inte ser vissna ut. De mycket tryckkänsliga blomhuvudena bör vidröras så lite som möjligt och tvättning bör också undvikas. Bred ut blommorna löst på en stor bit tidningspapper på en mörk, varm och luftig plats. En vind, en torr källare eller ett friggebod är särskilt lämpliga. Temperaturer mellan cirka 20 och 27 °C är optimala.
Torr kamomill
Om du inte har lämpliga alternativ för att torka din egenskördade kamomill professionellt kan du alternativt torka den i ugnen. Ställ dock in temperaturen så lågt som möjligt, runt 30 °C skulle vara optim alt. Stäng inte ugnsluckan helt, utan kila in en bit kork eller en träslev mellan luckan och ugnen. På så sätt kan all fukt som rinner ut omedelbart. Blomhuvudena ska vändas flera gånger under torkning.
Tips
Ett annat alternativ låter dig torka de hängande kamomillblommorna: Klipp stjälkarna och blomhuvudena på dem hela, bind ihop dem löst och häng dessa buntar upp och ner på en varm, torr och luftig plats. Det är också viktigt att det är mörkt på denna plats, eftersom solstrålning förstör de flyktiga eteriska oljorna.
