nattljus - särskilt dess frön - har använts för medicinska ändamål i århundraden. Men växten är inte bara lämplig för medicin, utan också för köket. Rötter, löv, blommor och frön är ätbara och kan användas på många kulinariska sätt.
Vad är nattljusfrön bra för och hur förökar man dem?
Nattljusfrön är rika på gamma-linolsyror, som har antiinflammatoriska egenskaper och stödjer immunförsvaret och hormonsystemet. De förökas lätt genom att antingen direktså, vårsådd eller genom att låta plantan självså.
Ingredienser och användning
Särskilt nattljusfrön är rika på så kallade gamma-linolsyror, som är essentiella aminosyror och som främst ansvarar för funktionen hos immunförsvaret och hormonsystemet. De har också en antiinflammatorisk effekt, vilket är anledningen till att jättenattljusolja erhållen från fröna ofta används för att behandla neurodermatit. Det sägs också hjälpa mot premenstruellt syndrom, eftersom fettsyran stödjer hormonsystemet. Jätteljusolja används både invärtes och utvärtes.
Gör din egen jättenattljusolja
Att göra jättenattljusolja av fröna är ingen lätt uppgift, eftersom processen är ganska komplicerad. Att göra den effektiva oljan själv är inte så lätt. Följande variant är däremot mycket lättare att göra i ditt eget kök:
- en handfull nyplockade nattljusblommor
- en halv liter bra vegetabilisk olja (t.ex. olivolja, solrosolja eller rapsolja)
Fyll de nyplockade, otvättade (nyss skakade) blommorna i en skjutbar glasbehållare som är så mörk som möjligt. Häll oljan över dem och stäng sedan burken. Lämna blandningen på en varm, mörk plats i en vecka, filtrera sedan bort blommorna från oljan. Detta kan göras med hjälp av en fin trasa eller ett kaffefilter. Den resulterande jättenattljusoljan håller sig i cirka fyra veckor på en mörk och sval plats.
sådd nattljusfrön
Nattljus är mycket lätt att föröka med hjälp av frön, som du kan samla när fröna är mogna och så antingen direkt eller på våren. Ännu enklare är det dock att låta nattljusarna så sig själva. Man får dock inte skära bort de vissna stjälkarna i förväg så att kapselfrukterna kan mogna. Men var försiktig: Nattljusfrön är också ett populärt foder för fåglar, därför måste du skydda frukterna och därför fröna från skador.
Tips
Nattljusfrön och jättenattljusolja ska inte användas under graviditet eller amning. Dessutom får epileptiker inte heller ta läkemedlet eftersom det verkar provocera fram epileptiska anfall.
