För de flesta koloniträdgårdsmästare har det nu blivit en självklarhet att odla grönsaker i ett växthus för självförsörjning. Skördarna beror inte längre på vädret och är vanligtvis högre än på det öppna fältet. Och: Att odla det själv är roligt och sparar mycket pengar.
Hur odlar man grönsaker i ett växthus?
Att odla grönsaker i växthuset möjliggör tre skördar per år: vårgrödor som sallad och kålrabbi, sommargrödor som paprika och tomater och vintergrödor som spenat och rädisor. Observera alternerande växtföljder och balanserad mellangröda för att säkerställa en sund skörd.
De enkla och billigasmå folieväxthus passar utmärkt för att odla grönsaker i växthus, även om de vanligtvis inte ens är uppvärmda. Rätt ventilation (€83,00 hos Amazon) samt luft- och jordtermometrar räcker för att framgångsrikt odla alla typer av grönsaker som är vanliga på våra breddgrader.
Fördelar med grönsaker i växthuset
Att egenodlade grönsaker smakar bättre än de från stormarknadshyllan beror på att de skördas när de är helt mogna och inte förlorar sina karakteristiska smaker och livsviktiga vitaminer genom långa transportvägar och veckors lagring. Med priserna på många sorters grönsaker ständigt stigande, medför odling av din egen vid sidan om en märkbar minskning av belastningen på ditt hushållsbudget.
Tre skördar om året med vår egen grönsaksodling
Åtminstone behöver fortfarande läggas till, både i uppvärmda och ouppvärmda växthus, om du känner till och använder den optimala växtföljden. Vi känneri princip tre typer som har bevisat sig själva under många år på centraleuropeiska breddgrader:
- Vårgrödor: glass, snitt- och huvudsallat, rädisor, kålrabbi och rädisor;
- Sommargrödor: paprika, gurka, tomater, paprika, bönor och auberginer;
- Vintergrödor: krasse, skedört, spenat, endive, kål och rädisor;
Om det finns ett värmesystem kan vårplantering av grönsaker i växthuset börja från mitten av februari och i det kalla huset från början av mars.
Ändra växtföljd säkerställer variation
Som på fältet bör man ta hänsyn till både växtföljd och växtföljd. De olika växtfamiljerna belastar inte växthusjorden i onödan och skyddar grönsaksväxterna från skadedjursinvasioner och sjukdomar. Om du inte vill att huvudgrödorna ska vara på samma ställe varje år, är det bäst att dela upp växthuset i olika tomter där grönsaksväxterna ska röra sig vid varje ny tillväxt. Det riktade skapandet av blandade kulturer har också visat sig vara framgångsrikt.
Blandodling av grönsaker i växthuset
Detta syftar på plantering av olika typer av grönsaker på en bädd, antingen i rader eller i grupper. Med goda grannar kan det tillgängliga utrymmet användas bättre och de som är särskilt smarta kommer till och med att öka sina skördar med lämpliga hjälpplantor.
Tips
Ägare av mindre växthus i synnerhet tenderar ofta att plantera mycket tätt för att faktiskt använda varje plats. Förståeligt, men man måste ta hänsyn till att grönsaker är isolerade i växthuset, växer relativt snabbt med korta tidsintervall och den luftcirkulation som sker i naturen saknas. Det är därför bättre att tillåta något större planteringsavstånd för att motverka skadlig värmeuppbyggnad på sommaren.
