Närskördade sallader är små vitaminbomber som erbjuder en varierad smakupplevelse. Utöver traditionella sorter som sallad säkerställer nya sorter variation i salladsskålen. På grund av den korta odlingstiden för sallad är detta garanterat även om du bara har en begränsad bäddyta.
Hur odlar man sallader i juni?
I juni kan du odla sallad antingen genom tidiga plantor från trädgårdsbutiken eller genom att så dem i bädden. För plantor, leta efter starka, fläckfria växter och plantera dem i de kallare morgon- eller kvällstimmarna. Sallad i bäddar bör sås vid temperaturer under 20 grader.
Förkorta odlingstiden genom plantor
Om du inte har sått sallad i juni kan du förkorta tiden fram till skörd genom att odla unga plantor från trädgårdsaffären. Tänk på följande punkter när du planterar så att de små plantorna utvecklas bra:
- När du köper, leta efter starka plantor med fläckfria, skarpa blad.
- Vinden måste kunna blåsa genom sallad: plantera den bara så djupt att rotbasen täcks med ett tunt lager substrat.
- Planteringsavståndet är cirka 30 centimeter för sallad och sallad. Plantera endive och radicchio, å andra sidan, cirka 40 centimeter från varandra.
- Eftersom det kan bli ganska varmt under dagen i juni bör du plantera plantorna i jorden på morgonen eller kvällen.
- Tyvärr älskar sniglar speciellt unga salladsplantor. Häll därför individuellt. Eftersom marken mellan plantorna förblir torr undviker reptilerna den nyplanterade salladen.
Så sallader
Man kan så sallader till sensommaren, så det är inte för sent för de gröna vitaminbomberna. När den sås direkt i bädden bildar sallat fler och djupare rötter. Det betyder att de inte skjuter lika snabbt och producerar blomställningar. De behöver också vattnas mindre. Eftersom sallad inte längre gror över 20 grader bör du ge lite skugga under varma dagar eller välja en sval fas för sådd.
Odla sallader i hinken
Du kan också odla sallader i krukor på balkongen eller terrassen, förutsatt att de står på ett ljust ställe. Planteringskålen behöver inte vara särskilt stor då endast ett fåtal salladsplantor bildar djupa rötter. Det finns plats för flera salladshuvuden i en balkonglåda. Samma sak gäller här: Lämna inte ett plantavstånd på mindre än 25 – 30 centimeter.
Du behöver inte gödsla ytterligare eftersom näringsämnena i substratet är tillräckliga. Du bör dock hålla salladen jämnt fuktig under hela växtperioden och vattna dem regelbundet. Men överdriv inte, annars finns det risk för rotröta.
Vilken sort passar?
På grund av det stora antalet nya raser för en mängd olika krav kan denna fråga inte besvaras på ett generellt sätt. Få detaljerade råd från en fackhandlare. Gamla sorter som sockerlimpa eller den nästan bortglömda maskrossalladen, med sin lätt bittra arom, representerar en smakupplevelse.
Vilka sjukdomar och skadedjur hotar?
Salader äts tyvärr ibland av:
- Mjöl eller
- Sallatröta
infekterad. Resistenta nya sorter är ett bra alternativ om du någon gång har fått kämpa med dessa sjukdomar i grönsaksplåstret.
Du kan hålla undan sniglar som betar all sallad på mycket kort tid med hjälp av snigelstaket. Samla konsekvent djur i sängen. Om du har möjlighet att släppa ut dem tillräckligt långt bort från huset bör du inte döda reptilerna av ekologiska skäl. Snigelpellets (€9,00 på Amazon) med den aktiva ingrediensen järn III-fosfat är godkända för ekologisk odling och är mycket effektiva.
Om bladlöss orsakar allvarlig skada på sallad bör du välja resistenta nya sorter. Att skölja med vatten är också till hjälp, eftersom djuren som har sköljts till marken inte längre kan nå salladsväxterna.
Skärmaskar och rotmaskar är larverna av olika arter av nattfjärilar och fjärilar som lägger sina ägg på salladslöven. Djuren äter först ovan jord och vandrar sedan ner i marken, där de kan orsaka massiva skador på rötterna. Kulturnät kan användas för att hålla fjärilarna borta från salladshuvudena utan att behöva störa den naturliga strukturen.
Tips
Sockertoppen är en cikoriasallad som kan sås i juni som eftergröda på skördade bäddar. Den mognar till oktober och kan stå utomhus även efter den första nattfrosten då den tål temperaturer ner till -8 grader. Sockerlimpa brukade vara en typisk lagringsgrönsak som försåg människor med färska vitaminer på vintern.
