De ömtåliga hjärtbladen anses vara en riktig superfood eftersom de är rika på vitaminer och mineraler. De smakar också fantastiskt på egen hand på bröd och smör. Om du vill odla groddar själv ger denna grundläggande kunskap den perfekta grunden.
Hur får jag groddar på rätt sätt?
För att groddar ska kunna gro framgångsrikt behöver du rena frön, en groddburk eller skål, färskvatten och en ljus plats utan direkt solljus. Skölj fröna regelbundet och se till en lämplig temperatur mellan 18 och 22 grader.
Icke-slankande frön
Groddar är lätta att odla själv. Eftersom fröna gror snabbt bör du bara hantera dem med noggrant rengjorda händer. Skölj fröna med färskt vatten. En kökssil är lämplig för detta steg. Att förvara dem i ett vattenbad ökar groningsframgången. Hur länge du ska låta dina växtfrön dra beror på sorten. Denna process kan ta mellan fyra och tolv timmar.
Efter förberedelser
Lägg det förberedda materialet i en groningsburk, sprid ut det på nivåerna av ett groddtorn eller använd en enkel bricka. En ljus plats utan direkt sol säkerställer en optimal grund för framgångsrik groning. Som regel sköljs kornen dagligen eller sprayas med vatten en eller två gånger. Beroende på typ av frö varar groningstiden från två till tio dagar. Du kan frysa groddarna eller äta dem direkt.
Slembildande frön
Efter svullnad producerar vissa frön själva en slembeläggning som lagrar fukt. Denna effekt förbättrar grobarheten och uppträder med raket eller krasse. För att förhindra att kornen ruttnar bör du fodra en grund skål med en groddfleece och strö fröna på den.
Procedur:
- plocka ut skadade frön
- Vattna bara frön kort
- Förvara skålen i max 22 grader och täck med folie
- spraya med vatten dagligen tills grodd
- Ta bort skydd en gång om dagen för ventilation
Tips
Blanda slemfrön med sorter som rödklöver eller alfalfa, vars frön inte producerar slem. Detta gör att det gelliknande yttre skalet tunnas ut automatiskt.
Varför gror inte frön
Om fröna förvaras för nära varandra i groningsbehållaren får de inte tillräckligt med luft och ljus. Sådana defekter kan påverka groningsresultatet negativt. Felaktig vattning har samma effekt. Växtfrön kräver vanligtvis en temperatur mellan 18 och 22 grader. Om termometern stiger eller faller stagnerar tillväxten. Ta reda på mer om respektive frön för att undvika misstag.
Vad hjälper mot mögelbildning
Fukt och varma temperaturer främjar tillväxten av oönskat mögel. På grund av deras bomullsaktiga och vita flagnande utseende kan mögelangrepp i de tidiga stadierna lätt förväxlas med de fina fibrösa rötterna. Dofter av unken jord ger information om spridning av svampar. Detta finner optimala tillväxtförhållanden på frön som inte har tvättats tillräckligt. Noggrann hygien är den viktigaste förebyggande åtgärden. Håll groddmaskinen ren. Se till att fröna kan rinna av bra och inte är blöta.
