Alla har säkert hört att jordgubbar inte är bär, utan faktiskt nötter ur botanisk synvinkel. Men visste du också att den populära bananen är en bärfrukt istället? Vi berättar varför i den här artikeln.
Är bananer bär?
Faktum är att bananerur botanisk synpunkt är bär, precis som meloner eller gurkor – och i motsats till frukter som jordgubbar eller hallon, som i vardagligt talas omnämns som "bär". Klassificeringen baseras inte på frukternas utseende, utan snarare på deras struktur.
Varför är bananer bär?
Botaniker anser frukt - som bananer - vara bär om de uppfyller följandekriterier:
- bildas av en eller flera karpeller sammansmälta
- har flera frön inneslutna i fruktkött
- Köttet och fruktsäcken är saftiga eller köttiga
Följande är också karakteristiskt för bärStructure:
- Endocarp: inre del med frön
- Mesocarp: köttig mittdel
- Exocarp: yttre hud
Allt detta gäller bananer, varför frukterna klassas som bär. Men bananerna från snabbköpet haringa frön, kanske du nu invänder? Detta är sant, men gäller bara för speciella odlade sorter: Originalbananer har stora, hårda frön inuti. Dessa föddes dock ut eftersom de stör ätningen.
Är bananen en stenfrukt?
Bananer har frön inuti, men de är inte träiga. Det är därför de gula frukterna ärinte stenfrukter, eftersom fröna inuti dem, som också är omgivna av fruktkött, måste vara träiga och därför hårda. Detta är fallet med körsbär, plommon eller till och med persikor.
Är bananen en tropisk frukt?
Om du tar det på största allvar, inkluderar tropiska frukter faktiskt baraCitrusfruktersom citroner, apelsiner, grapefrukt och co. Förresten, det är bär precis som bananen ! Traditionellt sett ingår även andraexotiska fruktsorter, inklusive bananer, kiwi, ananas och avokado.
Tips
Räknas bananer som frukt eller grönsaker?
Denna fråga är inte så lätt att besvara eftersom bananer, beroende på sort, kan räknas som både frukt och grönsaker. Den gula desserten eller fruktbananen smakar till exempel sött och är därför en del av frukten. De stärkelserika kobananerna är däremot grönsaker och tillagas precis som vår potatis som sidogrönsak eller fyllande tillbehör till olika rätter.
