Revvällsgroblad (Plantago lanceolata) har använts i olika doseringsformer i århundraden för att lindra torrhosta på grund av dess slemlösande effekt. Örtens blad, som finns på många platser, kan också berika olika recept med intressanta smaknyanser.
Kan du äta ribwort groblad?
Revvvbensgroblad är ätbar och kan ätas rå eller tillagad. De unga bladen passar till omeletter, sallader eller som smakämne för färskost och örtkvarg. Knopparna smakar lätt nötaktigt och kan användas som mellanmål eller krydda.
Kontrollera bladen på ribbörtens groblad råa eller kokta
Alla delar av ribwortplantainplantan är ätbara och kan ätas råa eller kokta. Även rötterna är inte giftiga, men används sällan i köksrecept. De unga och ömma bladen på ribwort groblad är inte bara ett hälsosamt foder för kaniner och hästar, utan också ett fördelaktigt tillskott till den mänskliga kosten. När de plockas direkt från ängen och äts råa har bladen en ganska bitter smak. Du kan dock enkelt skära dem i mindre bitar med en sax och använda dem som örter i följande recept:
- för läckra grobladomeletter
- i en färgglad blandad sallad
- för att runda av smaken av färskost och örtkvarg
Robbörtens knoppar som mellanmål och krydda
För konsumtion är det bäst att skörda ribbörtens grobladsknoppar strax innan blomningen, när de vitgula ståndarna runt knopparna ännu inte har bildats. Råa, dessa knoppar har en något nötaktig smak. De kan också rostas försiktigt i olja och användas för att ge en svampliknande smak till olika rätter. Om du bara skär av knopparna kan du ibland uppleva återväxt av färska blomknoppar flera gånger på samma plats under en växtsäsong.
Förbereder din egen hostmedicin från ribwort groblad
Revvvbensgroblad är inte bara ätbar, utan har också en positiv effekt på olika delar av människokroppen såsom matsmältningsorganen och luftvägarna på många sätt. Men det som har varit mest känt i generationer är användningen av den slemlösande effekten av ribwort groblad för att bekämpa torrhosta och förkylning. Du kan enkelt göra din egen hostsaft av ribwort groblad om du kokar upp 1 kilo tvättade och hackade ribwort groblad tillsammans med 1 liter vatten, 1 kilo socker och 500 gram honung och låter det tjockna. Efter att ha fyllts i kokta burkar bör du förvara denna hostsaft sv alt, annars håller den bara några veckor.
Tips & tricks
Rjuvgrobladen i sig är inte giftig, men det går ofta inte att utesluta att vissa gödselmedel eller bekämpningsmedel appliceras på andras fastigheter. Det är därför bättre att skörda ribwort groblad i din egen trädgård eller på platser med bevisad säkerhet.
