Den som odlar lök behöver ha lite tålamod, eftersom lök vanligtvis behöver minst fyra månader från sådd till att den mognar. Tiden varierar dock från sort till sort och beror på om vinter- eller sommarlökar planterades.
När och hur ska lök skördas?
Lök är redo att skördas när de flesta lökbladen har blivit gula och böjda. Skörden sker försiktigt med en grävgaffel och torkas sedan i cirka 14 dagar. Förvara löken i luftiga korgar på en mörk, torr plats.
När skördas vilka lök?
Skördetiden för de olika löksorterna varierar också beroende på sådatum.
- Lökset, planterade i mars och april, kan skördas från omkring slutet av juli till september
- Lökset som planterats i september och oktober kan skördas följande år från omkring slutet av juni
- Frölök som sås i mars eller april mognar från augusti till september
- Frölök som sås i augusti mognar från juni till juli följande år
Hur känner man igen mognad?
På midsommar gör sig den färdiga löken redo för vintern. Den lagrar nu alla näringsämnen i knölen. Detta innebär dock att de rörformiga bladen inte längre är tillräckligt tillförda. Som ett resultat dör de långsamt. Bladets spets börjar gulna och torka ut. Denna process fortsätter långsamt nedåt. Om trädgårdsmästaren observerar denna process kan han använda grävgaffeln för att påskynda döden av löklöven lite. Han petar försiktigt in jorden under lökarna och lyfter lite på lökarna. Denna åtgärd lossar rötterna från marken och gör att de inte längre kan absorbera vatten. Därför slutar de då växa och lökgrönorna får inte längre någon näring alls. Inom kort tid dog lökens rörformiga blad helt.
Lövens vridning
Även om du inte använder en grävgaffel kan du se när löken är mogen eftersom lökbladen nästan har gulnat helt och kanske redan har kollapsat. Den tidigare vanliga metoden att vrida de fortfarande gröna bladen rekommenderas inte. Det ska resultera i snabbare mognad, men det är tvärtom. Löken mognar inte ordentligt och blir bara "nödmognad". Detta har en negativ effekt på senare lagring. Denna åtgärd gör det lätt för patogener att tränga in och löken börjar ruttna.
Hur skördas lök?
Om de rörformade bladen på löken är gulnade och redan böjda är det dags att skörda. Det bästa sättet att göra detta är att välja en torr, helst solig dag så att löken lätt kan dras upp ur marken. Men även under en period med fuktigt väder måste den mogna löken tas ur marken, annars börjar de ruttna. Den jordbelagda, blöta löken kräver sedan en längre torkningsfas.
- Ta en grävgaffel (139,00 € på Amazon) och använd den för att försiktigt lyfta upp löken ur marken.
- Under en torr period kan du lämna lökarna på marken för att torka ut.
- Om sommaren tenderar att bli regnig, skaka överflödig jord från de skördade löken och förvara dem i luftiga lådor eller på träställ.
- Om du har en täckt torkplats kan du hänga löken i klasar under taket för att torka.
Torkningsfasen bör vara klar efter cirka fjorton dagar.
Förvara löken
Efter torkning ska det inte finnas mer fukt i lökbladen, de yttre lökskalen är "prasseltorra". Nu kan skörden lagras. För att göra detta, fortsätt enligt följande:
- Skaka överflödig jord från glödlampan, hjälp försiktigt med händerna.
- Trimma de torra rötterna.
- Klipp av de torra bladen till en längd av 5 cm.
- Lägg löken i en luftig korg.
- Undvik stängda plastbehållare.
- Förvara löken på en torr, luftig och mörk plats. Källare och ouppvärmda skafferier är lämpliga.
