Börnbär är en frukt. Frukt är hälsosamt. Så björnbär måste vara hälsosamma också. Ja, denna slutsats är korrekt. Men bara listan över deras ingredienser avslöjar hur imponerande hälsosamma björnbär verkligen är. Dessutom. Deras helande kraft och antalet kalorier är också imponerande.
Hur hälsosamma är björnbär?
Färska björnbär ärmycket hälsosammaeftersom de innehåller många vitaminer och mineraler. Om de värms upp förlorar de några av sina värdefulla ingredienser. Blackberrybladen är också ätbara och hälsosamma, bland annat som te. Observera: Björnbär möglar snabbt och är skadliga för hälsan.
Vilka ingredienser innehåller björnbär?
Bärnbär innehåller knappt något fett eller protein och bara några få kolhydrater. Det är därför 100 gram färska björnbär har knappt 40 kalorier. Det är därför de är rika på värdefulla ämnen:
- Fiber: ca 40 mg/per 100 gram
- Vitaminer: Provitamin A, vitamin C, vitamin E, olika B-vitaminer
- Mineraler: Klorid, kalcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, svavel
- Spårelement: järn, fluor, jodid, koppar, mangan, zink
Vilka läkande egenskaper har björnbär?
Blackberries sägs ha en starkavgiftandeeffekt. De innehåller även naturliga färgämnen, skAntocyaniner, som anses vara en kraftfull antioxidant. Dessutom har björnbäruttorkande,tarmrengöringochsvettning Äta björnbär:
- stödjer matsmältningen
- stärker immunförsvaret
- skyddar mot fria radikaler
- stärker ögon, ben och nerver
Hur känner jag igen mogna björnbär?
Skördetiden för björnbär är från juli till oktober. Frukterna av en björnbärsbuske mognar inte alla samtidigt. Du kan känna igen mogna exemplar på deras mörklila, nästansvarta färgDessutom är mogna björnbär väldigtenkla att ta bort från stjälken Björnbär med vitt pärlor och halvmogna frukter är mogna Sjukdom eller solskada.
Hur länge håller björnbär sig fräscha och friska?
Bärmbär bör ätas på skördedagen eftersom de möglar snabbt och sedan är förorenade med giftigt avföring. De kan förvaras otvättade i kylen vid cirka 2°C i upp till 7 dagar. Även efter frysning behåller mogna björnbär många värdefulla ingredienser.
Hur friska är björnbärsblad?
Bärmbärsblad är ätbara och kan läggas till sallader eller smoothies. Du kan göra ett välsmakande te av färska och torkade löv. Bladen är friska främst på grund av deras höga innehåll avtanniner. De hjälper bland annat mot diarré, inflammation i mun och svalg samt svullna ben. Björnbärsbladste anses inte ha några biverkningar. Endast gravida kvinnor bör diskutera att ta det med sin läkare eller barnmorska, eftersom det främjar förlossningen.
Tips
Blackbär från skogen kan bära rävbandmask
Blombär växer vilt i skogar i Tyskland och samlas ofta in under vandringar. Men försiktighet rekommenderas här. De kan vara förorenade med rävbandmaskägg och orsaka allvarlig sjukdom. Plocka bara högre bär och tvätta dem noggrant.
