Mandelträdet kom ursprungligen till oss från Östasien. Linné var den första att tilldela det till fruktträd. Ändå fortsätter frågor om mandel att dyka upp. Vi förklarar exakt var den hör hemma.
Hör mandel till nötfamiljen?
Botaniskt sett är mandel inte nötter, utan stenfrukter. De tillhör rosfamiljen och är nära släkt med aprikoser och persikor. Ändå har mandel och nötter liknande egenskaper som en hög andel omättade fettsyror och kan utlösa liknande reaktioner hos allergiker.
Ett fruktträd med mandel
Botaniker klassificerar mandel som stenfrukter. De definierar mandel som frön av en frukt. Av denna anledning liknar förädlingsprocessen den för äppel- eller persikoträd.
Dessutom imponerar den magnifika vårblomningen med sin likhet med fruktträden.
Växtfamilj: Rosaceae
Mandel tillhör också rosfamiljen. Av denna anledning kallas hon ofta för "Rosens drottning". Persikor eller aprikoser ingår också.
Varför den ständiga jämförelsen med nötter?
Å ena sidan kännetecknas en läcker mandel av sin hårda karaktär. Den här ser väldigt lik ut en nöt. Dessutom kännetecknas mandlar, liksom nötter, av sin anmärkningsvärda andel av omättade fettsyror.
Båda arterna stödjer den mänskliga organismen i holistisk utveckling.
Regelbunden konsumtion av mandel och nötter rekommenderas också. Den positiva sammansättningen av olika näringsämnen gör båda sorterna till verkliga förebyggande artister.
De tjänar till att förhindra:
- Hjärt- och kärlsjukdomar
- högt kolesterol
- olika typer av cancer
Obs: nötallergi
Det är dock viktigt för allergiker att veta att mandel kan utlösa liknande reaktioner på nötter. Detta faktum är anmärkningsvärt eftersom mandlar tillhör en annan växtfamilj än sina nötiga vänner.
Av denna anledning nämns vanligtvis spår av mandel och nötter på förpackningen.
Tumregel:
Därför bör personer som är allergiska mot nötter också undvika att äta mandel.
Barn och nötter
Nötter av alla slag är särskilt viktiga under julen. Samtidigt bör man dock vara försiktig, särskilt med små barn, för att undvika att konsumera dem så mycket som möjligt. Ofta kan den hårda kärnan inte bitas. Resultatet är livshotande andnöd.
Tips & tricks
Så länge det inte finns några kända allergier bör mandel och "riktiga" typer av nötter ha en permanent plats i dagsmenyn. Hittills har vetenskapen ännu inte fullt ut kunnat utforska dess magiska effekt på människors hälsa. Den klart positiva effekten av alla typer av nötter har dock bevisats.
