Den vitaminrika och uppfriskande vattenmelonen, färsk eller inlagd, är nu en del av menyn i de flesta länder runt om i världen. För vissa människor i det här landet är det svårt att föreställa sig att denna frukt har ett exotiskt ursprung.
Var kommer vattenmelon ursprungligen ifrån?
Vattenmelonen har sitt ursprung i Afrika, där den vilda formen av Tsamma-melon växer. Den nådde Nord-, Central- och Sydamerika, Orienten och Asien via sjöfarare och handelsvägar. Dagens huvudsakliga odlingsområden är Spanien, Italien, Ungern, Turkiet, Kina, USA, Iran och Brasilien.
Vattenmelons härkomst från Tsamma melon
Vattenmelonen har sitt botaniska ursprung i Afrika, där den vilda formen av Tsamma-melon fortfarande växer och används idag. Men till skillnad från frukten vi känner som sötsmakande, har den inte en söt fruktkött. Snarare smakar köttet av Tsamma-melon ganska bittert, men fröna, som finns rikligt i vild form, rostas i olja eller mals till mjöl och används för att baka bröd.
Vattenmelonens triumf runt om i världen
Grunden för den nuvarande distributionen av vattenmelon lades för några århundraden sedan. På den tiden använde sjömän frukterna och deras frön, som räckte i några veckor, som mat på längre passager. Så här kom vattenmelonen till Nord-, Central- och Sydamerika. Vattenmelonodling nådde även Orienten och Asien via tidiga odlingsområden i Persien och det gamla Egypten.
Dagens vattenmelonodlingsområden
Den huvudsakliga vattenmelonsäsongen i Centraleuropa sträcker sig från maj till september. Under denna tid skördas vattenmeloner i de europeiska odlingsområdena och kan importeras relativt billigt från följande länder på grund av de relativt korta transportvägarna:
- Spanien
- Italien
- Ungern
- Türkiye
Medan den större sorten Crimson Sweet vanligtvis bara importeras från europeiska odlingsområden på grund av sin höga vikt på 7 till 15 kilo, är den mindre Sugar Baby-sorten nu vanligtvis tillgänglig året runt. Hon kommer vanligtvis från något av följande länder:
- Kina
- USA
- Iran
- Brasilien
Om du planterar fröna tidigt kan du även plantera vattenmeloner i din egen trädgård. Frukterna mognar på ett soligt läge eller i ett växthus på sensommaren eller hösten.
Tips & tricks
Du kan se när tiden är mogen för att skörda vattenmeloner när en gul missfärgning uppstår där frukten vilar på marken.
