Den fleråriga och tåliga syran älskar fuktiga platser i löv- och strandskogar. Om han känner sig bekväm på sin plats, kommer han och han att uttrycka sig där också. Om det är relativt torrt måste det vattnas ofta.
Hur sköter du bloddockan ordentligt?
För att ta hand om bloddockan behöver den en delvis skuggad till skuggig plats, fuktig och kalkfattig jord, regelbunden vattning och gödsling med organisk gödning. Skörda unga blad innan blomningen för att hålla oxalinnivåerna låga.
Plantering och sådd av blodsyra
Plantera din bloddocka på en delvis skuggad till skuggig plats. Jorden ska vara näringsrik, fuktig och kalkfattig, men inte nödvändigtvis för blöt. Jorden kan däremot vara lite sur. Om bloddockan sås eller planteras tillsammans med sig själv, kommer de första plantorna efter cirka två veckor.
Vattna och befrukta blodsyra
Blodsyra behöver mycket vatten, speciellt på en ganska torr plats. Du bör vattna den där varje dag. Se till att jorden inte torkar ut. Under växtsäsongen, ge bloddockan lite organiskt gödningsmedel (19,00 € på Amazon), antingen specialgödsel för grönsaksväxter eller väl ruttnad kompost, ungefär varannan vecka.
Skördar blodsurr
Skörda endast de unga bladen av blodet innan växten blommar. Under blomningen ökar oxalinh alten i bladen och detta ämne är inte ofarligt för hälsan i stora mängder. För att du ska kunna skörda färska löv till hösten, ta bort blomhuvudena så fort de dyker upp. Då förblir oxalh alten ofarlig.
Smaken av sorrel
Smaken av blodsyra är mildare än dess liknande syra. Men när lagringstiden ökar blir den allt mer bitter och slapp, så skörda den alltid så snart som möjligt före konsumtion. Så det är fräscht och krispigt.
Använd blodsyra
Blodsyra används i matlagning och örtmedicin. Den är idealisk som en fräsch salladstillsats eller som tillsats till soppa. Den tillsätts dock först i soppan efter tillagning, eftersom den inte lämpar sig för tillagning.
Den har en blodrenande och urindrivande effekt.
Föröka blodsyra
De bästa tipsen för bloddocka:
- Plats halvskuggigt till skuggigt
- Fuktig jord och låg i kalk
- kräver mycket vatten och mycket näringsämnen
- innehåller mycket oxalsyra
- konsumerar endast i små mängder
- Var försiktig med njursjukdom!
Tips
Blodsyra innehåller mycket oxalsyra, så den bör inte konsumeras i stora mängder. Koncentrationen av oxalsyra i bladen är särskilt hög under blomningsperioden.
