Vi stöter ibland på en delikat, blåblommande vild ört vid vägkanter och på ängar. Ibland flyger dess frön in i privata trädgårdar, där de unga plantorna trivs. Bara trädgårdsägaren frågar sig: Är den nya växten giftig?
Är Germander speedwell giftig?
Gamander Speedwell är inte giftig. Denna vilda ört kan användas både för medicinska ändamål och i matlagning. Den kan hjälpa till med sårläkning, förkylningssymtom, blodrening och mag-tarmproblem och är ätbar.
En gammal "bortglömd" medicinsk ört
Gamander speedwell kommer förmodligen från Västasien, men har länge känt sig hemma i det här landet. När det inte var så vanligt att gå till doktorn som det är idag, uppskattades växten för sina läkande ingredienser.
- hon hjälpte till att läka såret
- lindrade förkylningssymtom
- används för att rena blodet
- användes för gastrointestinala problem
Tips
Unga blad och blommor är möra och ätbara. Eftersom de har en mild smak kan de användas bra i sallader och soppor. Dessa blommor är extra dekoration.
Gamander speedwell och gifter
Det faktum att denna ört både läker och är välkommen i köket tyder redan på att Germander speedwell inte är giftig.
