Passionsblommorna, som varierar mycket i utseende, vana och skötsel, tillhör en stor familj av växter: Det finns uppskattningsvis 530 olika arter, som huvudsakligen är inhemska i Central- och Sydamerika och Australien.
Vilken passionsblomma har ätbara frukter?
Av cirka 530 arter av passionsblommor producerar endast cirka 60 ätbara frukter. Exempel på ätbara frukter inkluderar passionsfrukt (P. edulis), jättegrenadilla (P. quadrangularis) och grenadilla (P. ligularis). Fruktmognad kräver framgångsrik pollinering, vilket ofta sker genom korspollinering eller korspollinering.
Endast cirka 60 arter producerar ätliga frukter
Alla Passiflora producerar frukt, även om endast cirka 60 arter faktiskt är ätbara. I det här fallet betyder "ätbar" dock inte alltid "god", eftersom frukterna av vissa arter är ganska tvivelaktiga ur en kulinarisk synvinkel. Andra arter utvecklar oätliga eller till och med giftiga frukter.
Passiflora-arter med ätbara frukter
I tabellen nedan hittar du en lista över de ätbara frukterna av populära Passiflora-arter.
| Passiflora | tyskt namn | Ursprung | Blommor | Pollination | Fruit |
|---|---|---|---|---|---|
| P. edulis | Passionsfrukt | Brasilien, Paraguay, Argentina | vit-violett | selfffertile | brunröd |
| P. quadrangularis | Giant Grenadilla | Centralamerika, Västindien | röd, vit-lila | selfffertile | endast i växthuset/vinterträdgården |
| P. ligularis | Grenadilla | Brasilien, Peru, Venezuela | ljuslila | Korspollinering | orange |
| P. alata | Winged passionflower | Peru, Brasilien | röd | Korspollinering | gul / ljusorange |
| P. incarnata | Köttfärgad passionsblomma | Bahamas, södra USA, Brasilien | vit-ljuslila | selfffertile | grönaktigt-gult |
| P. caerulea | Blå passionsblomma | Argentina, Brasilien | blå-vit | selfffertile | ätligt men inte särskilt gott |
| P. coccinea | Röd passionsblomma | Brasilien, Peru, Venezuela | ljusröd | Korspollinering | gulgrön |
| P. vitifolia | Livingbladig passionsblomma | Nicaragua, Venezuela, Bolivia, Peru | ljusröd | Korspollinering | sfärisk |
Utan pollinering finns det inga frukter
Botaniskt sett producerar passionsblomma bär eftersom frukten utvecklas från en enda äggstock. Det tar mellan två till tre månader från blomning till mognad, även om en skörd bara kan ske efter framgångsrik gödsling. Det är dock endast ett fåtal passionsblommor som är självfertila, d.v.s. H. Självpollinering är möjlig på grund av hermafroditblommor. Men de flesta passiflora är beroende av extern eller korspollinering. I det här fallet behöver du åtminstone en andra växt som inte är genetiskt relaterad till den som pollineras. Att gödsla en passiflora med en klon, till exempel en egenodlad stickling, är därför inte möjligt. För att vara på den säkra sidan är det bäst att pollinera dig själv för hand med den beprövade borstmetoden (7,00 € på Amazon) - passionsblommor är ofta bara bördiga i några timmar.
Tips & tricks
Även om du har en passiflora med oätliga frukter kan fruktproduktion vara värt besväret. På så sätt kan du själv föröka din växt och skapa en mängd olika genetiskt olika växter.
