Giersch ses av många som ett irriterande ogräs som är svårt att bekämpa och snabbt växer över stora ytor. Men visste du också att mald gås också har en intressant andlig betydelse och även kan användas på många olika sätt som en hälsosam vild grönsak?
Vad är den andliga innebörden av girighet?
Den andliga innebörden av Giersch beror på dess stora vitalitet och fertilitet, som uppstår från dess enorma motståndskraft. Dessutom är örten förknippad med kraft och styrka genom dess association med geten i germansk och keltisk mytologi.
Vad är den andliga innebörden av girighet?
Olika egenskaper hos markgräs ger den vilda örten en andlig betydelse. Växten är nästan outrotbar, eftersom den gror om och om igen från varje liten rotbit. Så det är inte konstigt att kalebass sägs ha en storlivskraft. Det är därför växten också står förfertilitet
Dessutom är kalebassen, som förmodligen var en viktig grönsak på stenåldern, förknippad medgeten. Detta indikeras av både det grekiska namnet Aegopodium (”getfot”) och populära namn som ”geträs” eller”getfot”. Liksom dessa djur har gopher andliga egenskaper avKrakt och styrka i germansk och keltisk mytologi
Vilka andliga syften används markgräs till?
I tidigare tider - bevisligen redan under den romerska antiken - användes girighetsgräset andligt för attförsvar mot skadliga besvärjelser. Så bladen, ofta torkade, bars i enamulet runt halsen.
Detta var tänkt att skydda bäraren från gikt, en sjukdom mot vilken traditionell folkmedicin ofta använde markgräs. I tidigare tider trodde man att gikt berodde på en besvärjelse. Dessutom, när den användes på olika sätt - till exempel, dricks som te eller äts som grönsak - sades mald girighet ge kraft och styrka.
Har Giersch andra betydelser än det andliga?
I själva verket är den andliga innebörden av gikt av kraft och styrka ingen slump: på grund av dess många hälsosamma ingredienser har växten alltid använts som enmedicinsk växt, för till exempel mot gikt och reumatism, hosta och rinnande näsa, mot solbränna, ischiassmärta, cystit eller diarré. Medicinalörten kan användas bådeinternt och externt, till exempel som grötomslag eller badtillsats.
Vankloväxtens misstänkta helande effekt är baserad på ingredienser som är nödvändiga för en hälsosam kost. Förutom kalcium, bor och magnesium innehåller kalebass mer C-vitamin än en citron. Växten kan ätasrå eller tillagad, och dess ingredienser sägs ha antiinflammatoriska och urindrivande effekter.
Tips
Använda markgräs i köket
Giersch kan användas på många olika sätt i köket, till exempel till en grön smoothie, pesto eller som ersättning för spenat. Smakrik och aromatisk, örten kan även tillagas tillsammans med andra vilda örter som nässlor eller persilja. En soppa gjord på olika örter är nyttig och passar som förrätt, med kalebass är gott med pimpinell, körvel, maskros, syra m.m.passar.
