I början av april är rabarber en av de första plantorna som startar skördesäsongen. Fram till dess hade den fruktiga, syrliga grönsaken knappast krävt någon vård. Inte heller tänker den börja nu. Säsongen är hur kort som helst.
När är rabarbersäsongen?
Rabarbersäsongen börjar i april, när stjälkarna är släta och redo att skördas, och slutar den 24 juni, Johannesdagen. Den korta säsongen tillåter växten att regenerera till vintern och minska oxalsyranivåerna.
Släta stavar ger signalen inför säsongsstart
Det finns givetvis inget fast datum för start av rabarbersäsongen. I detta avseende har vädret att säga till om. När de eftertraktade rabarberstjälkarna inte längre är vågiga utan ganska släta kan skörden börja.
Varför är rabarber bara i säsong i tre månader?
Uppstartstiden fram till första skörd för rabarber tar ett till två år. När plantan väl har etablerat sig i bädden går den i botanisk turbo. Efter en problemfri övervintring presenterar rabarbern stjälkar redo för skörd i april.
Från och med nu är det snabbt och enkelt. Den som har planterat tillräckligt med rabarber kan nu skörda kontinuerligt fram till den 24 juni, Johannesdagen. Det här datumet avslutas skörden av följande skäl:
- växten bör regenereras tillräckligt till vintern
- Stjälkar som skördas senare innehåller en högre dos oxalsyra, vilket inte är bra för alla
Det är över efter den sjunde säsongen
En frisk rabarberplanta har vanligtvis kraft i åtta till tio år. Erfarna hobbyträdgårdsmästare uttömmer inte denna period till fullo. Förståndigt delar de nu käppen och planterar om segmenten någon annanstans.
En femårig växtföljd är obligatorisk för rabarber. Den ska inte odlas så länge i en bädd som redan innehöll dess art. Men om rabarbermosaiksjukdom uppstår under en säsong är odlingsuppehållet sju år.
Tips & tricks
Alla som avslutar den första säsongen det andra året i mitten av maj kommer att belönas för detta noggranna skydd av rabarbern. Plantan, som fortfarande växer, kan återhämta sig längre och utvecklar stabil vitalitet för många rika skördar.
