Vem väntar inte otåligt på att skördesäsongen för jordgubbar ska börja? Frukter som plockas för tidigt orsakar bitter besvikelse eftersom de inte mognar. Följ våra tips och skörda dina jordgubbar exakt vid rätt tidpunkt.
När är skördetiden för jordgubbar?
Skördetiden för jordgubbar börjar vanligtvis i maj och varar till slutet av juli för klassiska sorter. Månadsjordgubbar, vildsmultron och ständigt bärande sorter kan dock skördas fram till oktober. Jordgubbar som är mogna att plocka är knallröda, utan vit eller gulaktig kant och utstrålar en intensiv jordgubbsdoft.
Börjar i den underbara majmånaden
Under normala väderförhållanden öppnar fönstret för jordgubbsskörden i maj. De klassiska sorterna plockas fram till slutet av juli. Småfruktiga månatliga jordgubbar, vilda jordgubbar och ständigt bärande jordgubbssorter förlänger skördesäsongen in i oktober. Erfarna jordgubbsodlare planterar därför olika sorter enligt en sofistikerad plan och skördar de uppfriskande frukterna tills vintern knackar på dörren.
Identifiera tillförlitligt jordgubbar som är redo för skörd
Eftersom jordgubbar inte mognar bestämmer inte kalendern ensam starten på skördesäsongen. Du kan känna igen en mogen frukt på dessa egenskaper:
- jordgubben är klarröd till färgen
- det finns ingen vit eller gulaktig kant att se
- Fruktstjälk och foderblad lyser i fräscht grönt
- mogna frukter utstrålar en intensiv, aptitretande jordgubbsdoft
Helst skördar du jordgubbarna på morgonen eftersom aromh alten är på högsta nivå vid den här tiden på dagen. Knäpp fruktstjälken i mitten och lämna kvar de gröna foderbladen på frukten.
Tips & tricks
Duktiga hobbyträdgårdsmästare kan uppnå en extra lång jordgubbssäsong genom att odla en dubbelbärande sort, som Ostara. Hälften av blommorna bryts ut på våren. Resultatet är en lång skördeperiod från slutet av juli till den första frosten. Om alla blommor tas bort på våren skjuts huvudskörden upp till hösten.
