En hibiskusväxt odlas i många trädgårdar och hem. Anledningen till detta är deras vackra, trattformade blommor. Det finns runt 500 sorter världen över, av vilka några till och med är lämpliga för konsumtion och är extremt hälsosamma.
Hur torkar man hibiskusblommor korrekt?
För att torka hibiskusblommor, skörda fullblommande blommor, tvätta dem kort, lägg dem på hushållspapper eller i en dehydrator vid 30-40 grader. Vänd blommorna varje dag, torktiden är cirka fyra timmar. De kan sedan användas för te eller dekoration.
Är alla hibiskusblommor ätbara?
Alla hibiskusväxter har inte aromatiskt smakande blommor. Om du vill torka dessa för konsumtion är följande lämpliga:
- Kinesisk rosmarshmallow (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Marshmallow (Hibiscus syriacus)
- Swamp Marsh Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Torkar hibiskusblommor
Te gjort av hibiskusblommor smakar extremt uppfriskande när det avnjuts kallt. På grund av sitt höga C-vitamininnehåll förhindrar drick varmt förkylningar. Du kan också använda de torkade blommorna som dekoration till maträtter, till exempel som en frisk färgklick i en sallad.
- De fullblommande blommorna skördas senast två dagar efter att de blommat.
- Blötlägg dem kort i vatten för att ta bort damm och smuts.
- Placera en pappershandduk eller kökshandduk på ett galler.
- Sprid blommorna på detta. Om möjligt bör ni undvika att röra varandra.
- Placera på en luftig, solig plats och vänd dagligen.
Om du har en dehydrator kan du även torka hibiskusblommorna i denna. Placera blommorna på gallren och sätt på enheten till en temperatur mellan trettio och fyrtio grader. Torktiden är cirka fyra timmar.
Tagnar te
Till en liten kanna te behöver du åtta till tio blommor, vilket motsvarar femton gram, Lägg dem i grytan och häll kokande vatten över. Låt det dra i tio till femton minuter. Sila sedan av och njut. Det smakar väldigt gott om man lägger torkade nyponskal till hibiskusblommorna.
Torr hibiskus som dekoration i rummet eller för pyssel
Kiselpärlor eller speciellt växttorks alt är bäst lämpade för detta. Kom ihåg att blommor som torkats på detta sätt inte längre får konsumeras:
- Fyll en tättslutande behållare som rymmer hibiskusblommorna med cirka tre centimeter torkande material.
- Sätt in blommorna med stjälken nedåt.
- Fyll försiktigt med s alt- eller gelpärlor, var noga med att inte deformera kronbladen.
- Stäng kärlet.
- Efter två till tre dagar är torkningen klar och du kan försiktigt ta bort de torkade blommorna.
Tips
Om du vill torka hibiskusblommor för konsumtion bör du bara skörda dem från växter som inte har sprayats och som inte växer på trafikerade vägar.
