Ingen av Celosia-arterna är giftig, tvärtom. Vissa sorter används som matväxter i deras asiatiska eller afrikanska hemland. Men de kan göra ännu mer, nämligen hålla borta ogräs och öka spannmålsskördarna genom att använda dem som täckgrödor.
Är Celosia Caracas giftig eller ätbar?
Celosia Caracas är inte giftig, i själva verket är den ätbar. Den kan tillagas som spenat, unga stjälkar, blad och blommor kan användas. I tropiska områden används den som en ätbar växt och som ogräsbekämpning.
Celosia kan tillagas mycket bra på samma sätt som spenat, men de unga stjälkarna är också ätbara. Använd blommorna som ätbar dekoration eller till isbitar. Celosior tål en stark krydda med vitlök, chili eller varm peppar.
Kan jag odla Celosia i min trädgård?
Celosia är inte härdig, men kan stå bra i trädgården på sommaren. Den behöver dock en solig plats utan direkt middagssol. Den är dock relativt lättskött.
De viktigaste sakerna i korthet:
- icke-giftig
- ätbara delar: unga stjälkar, blad, blommor
- kan tillagas som spenat
Tips
Om du älskar exotisk mat, förbered sedan Celosiabladen som en grönsaksrätt.
